Siempre pensé que el Bloody María venía de los Estados Unidos o de América Latina. Sin embargo, buscando la receta original, me enteré que había sido inventado en París hace casi 100 años. En lo que se refiere al creador, algunos consideran que fue Harry de Nueva York Bar (París 2º) y otros Ritz (París 1). Para esta receta tomé la versión del Bar de Harry.
Para 1 vaso
2 chorritos de jugo de limón
algunos chorritos de salsa Worcestershire
5 cl de Vodka
5 cl de zumo de tomate de Marmande
2 gotas de Tabasco
sal, pimienta
En un vaso blender, pon 3-4 grandes cubos de hielo. Vierte los 2 chorritos del jugo de limon (o el jugo de 1/2 limón), algunas gotas de salsa Worcestershire (casi tanto como el jugo de limón, la mezcla debe ser oscura) y 2 gotas de Tabasco. Sal y pimienta.
Vierte 5 cl Vodka y llena el vaso con jugo de tomate (5 cl).
Revuelve. Sirve!
Variantes
A fin de cuentas, la receta del Bloody Mary es muy similar a la de la Michelada. Así que obtendrás un cóctel muy rico si cambias la vodka por cerveza.
Si te gusta mi coctel El Ojo de Oaxaca te aconsejo que sustituyas la vodka por el mezcal con lo cual obtendrás una bebida con notas amaderadas.
También puedes hacer la version de éste coctel sin alcohol, obtendrás el Bloody Shame 😉
